您接觸過藝術蛋糕嗎，您知道藝術蛋糕怎么樣去做嗎？如果您對藝術蛋糕制作感興趣，那么就快來福州糕小姐吧。

福州糕小姐國際烘焙學校為想要學習制作藝術蛋糕的學員開設了藝術蛋糕速成課程，該課程的老師都具有多年的藝術蛋糕制作的教學經驗，為每一位學員提供手把手的教學。該課程主要分為兩個階段，第1階段是學習蛋糕裱花的技術，第二階段是藝術蛋糕和成品蛋糕的相關知識和技術。通過精細化的教學，讓每位學員都學到藝術蛋糕制作技術的精髓。

1.零基礎、零門檻學習；

2.師資強大，設備完善；

3.價格親民，內容豐富；

4.100%親手操作，尖端的烘焙材料和技術

課程名稱：藝術蛋糕速成課程

第1階段：蛋糕裱花基礎訓練班（20課時）

圓形、心形、方形、異形胚全套抹面技巧，其中手法技巧、觀看胚體的角度和方向極為重要；

裱花袋的使用方法，藝術造型蛋糕中，常用裱花嘴的運用及手法技巧，裱花嘴的靈活應用；

韓式裱花和傳統奶油裱花，都離不開對裱花嘴的嫻熟運用，對裱花嘴全面認識，裱的花會更豐富，更有藝術感；

各種各樣的花邊（貝殼邊、曲奇邊、扭結邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊）在蛋糕裝飾上的運用技巧；

抹刀的介紹、抹刀的使用方法、各種器具（刮刀、盆具、廚師機、打蛋盤、打蛋器等）的使用方法；

奶油的打發技巧、奶油的理論知識、如何正確的打發奶油，進口淡奶油，夾心淡奶油的狀態；

抹面的淡奶油狀態、調色的淡奶油狀態、生日蛋糕抹胚的技巧訓練；

果膏的淋法技巧、各種類型的生日蛋糕造型和巧克力常用配件的制作；

第二階段：藝術蛋糕 成品蛋糕課（16課時）

學習藝術造型蛋糕，正確的奶油打發技巧，辨別各種奶油。進口奶油與普通奶油的口感區別；

熟練掌握制作戚風蛋糕、巧克力淋面蛋糕、雙層情景蛋糕、芭比蛋糕、汽車蛋糕、情趣蛋糕；

藝術造型蛋糕，讓你熟練掌握芝士淋面、巧克力淋面，兼有水晶洞、貝殼、海螺等巧克力裝飾配件；

實用造型蛋糕，實操精品制作，糕小姐產品引領福州時尚，熱銷市場，技術熟練，老師手把手實操多種創意蛋糕；

運用獨特技巧，將脆弱而不穩定的淡奶油，完美利用打破了翻糖和奶油霜才能做到的傳統思維；

更有奶油玫瑰蛋糕、花卉蛋糕、手繪蛋糕以及異型蛋糕；

藝術造型蛋糕，讓你抹出可愛的動物、芭比、汽車、獨角獸、財神爺、寶箱等造型新穎的蛋糕； 藝術造型蛋糕，人們在品嘗蛋糕美味的同時，也享受著一場視覺盛宴。一款美不勝收的淡奶油造型蛋糕，也是一件藝術品。