近幾年，韓式蛋糕裱花技術風靡亞洲。現代人都追逐健康和養生，韓式裱花蛋糕技術可以調制出漂亮的蛋糕色彩，但是同時又注重營養和健康，進而成為了亞洲人特別是中國人的喜愛。

福州糕小姐國際烘焙學校為想要深入了解韓式蛋糕裱花技術的學員們開設了韓式蛋糕裱花課程，該課程由福州糕小姐的技術人員進行教學，學員們可以從零基礎學期。課程總共分為八個階段，逐次學習韓式蛋糕裱花的調色和配色技巧、理論知識，以及各種花卉等知識和技術。

1.零基礎、零門檻學習；

2.師資強大，設備完善；

3.價格親民，內容豐富；

4.100%親手操作，尖端的烘焙材料和技術

課程名稱：高級韓式裱花課程

課程內容：

第1階段：調色及配色

韓式裱花蛋糕調色技巧；韓式裱花蛋糕配色技巧

第二階段：基礎知識

韓式裱花調色配色的理論知識，介紹各品牌色素的特點；專業韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法

第三階段：初級花卉

玫瑰、五瓣花、櫻花、雛菊

第四階段：中級花卉

樹莓、百日菊，海葵花、松果、繡球，大麗花、玫瑰、菊花、水仙花、郁金香

第五階段：高級花卉

玫瑰、葉子、康乃馨、小蒼蘭、向日葵、奧斯汀玫瑰，簡易奧斯汀、芍藥、毛茛、康乃馨，牡丹花，大山茶

第六階段：多肉植物

千佛手、銀冠玉、觀音蓮、玉露、吉娃蓮、圣誕樹、仙人球、仙人球丸類、仙人柱、山地玫瑰

第七階段：浮雕

教授如何看圖、浮雕先后順序、技巧、細節處理、如何組裝等技

第八階段：成品蛋糕組裝

杯子蛋糕、主蛋糕