意大利國籍，擁有17年的法式料理從業經驗，獲得法式料理文憑；

曾擔任意大利特黑索米其林一星餐廳LACIAU DEL TORNAVENTO主廚；

曾擔任英國倫敦米其林一星餐廳ARBUTUS主廚；

曾擔任英國巴沙特米其林二星餐廳THELATYMER主廚；

現擔任星曜堂國際廚藝學院法式料理全能課程高級導師。

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